Valentine’s Cookies | Bolachas de São Valentim

1.

Oh, Valentine’s Day… I remember when I was a mysterious teenager, I despised this day. Especially during the classes, when students from other classes came to mine to give Valentine’s Cards from secret – or not so secret – admirers and lovers. I never got one, and as a teenager that was really hard.

Fortunately, I’ve grown up and left all that behind. It’s not important now, but I know that like me, there are lots of sad teenagers in the same situation. And it doesn’t mean that you are ugly or nobody likes you. Don’t worry, someday you will turn to be a fine and successful adult and then, you will pass through this day with some kind of joy. Until then, you will just have to wait and learn to ignore this day that sometimes can be very annoying.

Meanwhile, as a cool and exceptional teenager like you are, you have two options – first, you may help some friends in this particular day, and be some kind of a love godmother or godfather.

Imagine that your best friend needs something to give to the beloved one in Valentine’s Day, but don’t want to spend money or give a card – because it’s lame. Now, pay attention! That is the right time for you to come with the brilliant idea to cook some homemade heart-shaped cookies. You can do it together with your friend; you will see that it will be a funny and creative day.

Or – second, you can gather some courage to cook these cookies and send or give to your beloved one. In this situation, you can ask help as well to your best friend; I’m sure she or he will be loyal and help you being supportive.

For the cookies you only will need:

150 g of butter | manteiga
50 g of icing sugar | açúcar em pó
½ teaspoon of vanilla essence | colher de sobremesa de essência de baunilha
150 g of wheat flour | farinha de trigo
70 g of crystallized cherries | cerejas cristalizadas
A pinch of salt | pitada de sal
White chocolate | chocolate branco

Whisk the butter with icing sugar until pale and smooth. Add the vanilla essence.
Bater a manteiga com o açúcar em pó. Adicionar a essência.

At a few times, add the cherries cut in small pieces, the flour with the salt and mix it well.
Aos poucos, adicionar as cerejas cristalizadas cortadas aos pedaços, a farinha e o sal e misturar tudo muito bem.

After that, in a tray, smash the dough and shaped it in a heart-shaped cutter, to take them to the oven (190º C), for about 10 minutes or until they get a crispy or toasted look.
Num tabuleiro, colocar a massa e dar-lhe a forma de um coração com a ajuda de um cortador. Levar ao forno (190º C) durante 10 minutos.

2.

Melt a few white chocolate and with a fork or other kitchen tool, sprinkle the chocolate all over the cookies.
Derreter um pouco de chocolate branco e com um garfo ou outro utensílio, espalhar sobre as bolachas.

3.

To give a romantic or a finest look, you can always wrap the cookies in a beautiful fabric or just with a ribbon and give those in a personalized box.

Don’t forget, and this is very important, if you need help with something, especially if you don’t know how to work with an oven, to ask to a grown up to help you out.

4.

I know if I was still a teenager, I would be different and more relaxed about this day. I would make a bunch of cookies, to give to my boyfriend or to share with my singles girlfriends and boyfriends. It would help me to pass through this day with more fun and forget how nonsense everything in this day sometimes can seem.

No matter what, you have to put yourself first. To give or not to give the cookies… That is your choice. In both cases, you can always eat them!

5.


Oh, Dia de São Valentim… Lembro-me quando era uma misteriosa adolescente, de detestar este dia. Especialmente porque durante as aulas, quando alunos de outras turmas iam às nossas salas entregar cartas secretas de São Valentim – ou não tão secretas – aos amados. Eu nunca recebi nenhuma, e para uma adolescente isso é bem difícil.

Felizmente que crescei e deixei tudo isso para trás. Já não tem importância, mas sei que como eu, existe muitos adolescentes na mesma situação. E não significa que sejam feios ou que ninguém gosta de vocês. Não se preocupem, um dia tudo se resolve e tornar-se-ão num adulto com sucesso na vida, e irão passar por este dia com alguma alegria. Até lá, só terão que esperar e aprender a ignorar este dia, que por vezes, pode ser bem aborrecido. Entretanto, sendo um adolescente fixe e excepcional, tens duas opções – primeiro, ajuda o maior numero de amigos neste dia em particular e ser uma espécie de madrinha/padrinho do amor.

Imaginem que o vosso melhor amigo/a quer oferecer algo ao seu amado/a no dia de São Valentim, mas não quer gastar dinheiro ou dar um cartão – porque é fatela. Agora,  tenham atenção! Esta é a altura ideal para vocês virem com a brilhante ideia de fazerem algo caseiro e especial, como estas bolachas. Podem fazê-las em conjunto; vão ver que vão passar um dia muito divertido. Ou, segunda opção: podem reunir alguma coragem e fazê-las sozinhos e enviar ou dar ao vosso apaixonado/a. Nesta situação, podem sempre pedir ajuda a um amigo; tenho a certeza que serão compreensivos e leais, tal como vocês seriam.

Para dar um aspecto mais romântico, podem sempre embrulhar estas bolachas com um papel bonito ou colocar uma fita, ou mesmo oferecê-las numa caixa personalizada. Não se esqueçam, e isto é muito importante: se precisarem de ajuda, especialmente se não souberem trabalhar com fornos, peçam ajuda a um adulto.

Eu só sei que se eu ainda fosse uma adolescente, as coisas teriam sido muito diferentes. Teria feito imensas bolachas, para dar ao meu namorado ou para partilhar com as minhas melhores amigas e amigos. Teria ajudando-me a ultrapassar este dia com muito mais alegria e esquecer a patetice que este dia pode trazer. Acima de tudo, ponham-se sempre em primeiro lugar. Dar ou não dar as bolachas… Essa é a vossa escolha. Em ambos os casos, podem sempre comê-las!

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3 thoughts on “Valentine’s Cookies | Bolachas de São Valentim

  1. Reblogged this on DEVANEIOS DE CHOCOLATE and commented:

    Last year Valentine’s Day cookies. The day is getting close, so be sure you have everything prepared to surprise your beloved ones! 🙂 Valentine’s Day 2016 new recipe is coming, as soon I feel better! Stay tuned!

    Like

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