Coconut Slices and Jamaican Black Coffee | Fatias de Coco e Café Preto Jamaicano

1.Like the other guy say, “winter is coming”. Summer ended, fall is already here, and winter is finally to come!

These melancholic and sad days are near. I feel it and surely you do too. The days are shorter; the sun doesn’t warm you up… Well, nothing like manage some time to sit down a little bit for a slice of coconut cake and a Jamaican black coffee.

It’s a very easy recipe and you’ll find a peaceful joy of drink it in a cold and grey day.

You only will need 1 lemon and 2 oranges finely sliced, 1,5 liters of black coffee, 3 tablespoons of rum, 85 grams of caster sugar and some lemon slices for serving.

In a saucepan, place the lemon and orange slices, and the coffee. Heat. When the mixture is about to boil, pour in the rum and sugar, stirring well until sugar is dissolved. Remove from the heat. While the coffee is still hot, pour into glasses and decorate with a lemon slice.

2.3.

You will feel warm and slightly happy – it’s just the rum doing its job – and then you realize, even the greyest of the days can be beautiful.

4.


Como o outro diz: “O Inverno está a chegar”. O Verão acabou, o Outono já cá está e o Inverno está finalmente a chegar! Esses dias melancólicos estão perto. Eu sinto-o e penso que vocês também. Os dias estão mais curtos, o Sol já não aquece… Mas nada melhor que umas fatias de coco e de um café preto Jamaicano. É uma bebida muito fácil de se fazer e encontrará uma paz ao fim de um dia bem cinzento.

Só é preciso 1 limão e 2 laranjas às fatias bem finas, 1,5 litro de café preto, 3 colheres de sopa de rum, 85 gramas de açúcar e limão para decorar.

Numa panela, colocar as fatias de limão e laranja e o café. Aquecer. Quando está prestes a ferver, adicionar o rum e açúcar, mexendo bem até o açúcar se dissolver. Retirar a panela do fogão. Enquanto o café ainda está quente, servir e decorar com fatias de limão.

Sentir-se-á ligeiramente alegre – é só o rum a fazer o seu trabalho – e irá aperceber-se que até os dias mais cinzentos podem ser bonitos.

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